1、食材：猪肉500克，姜5克，淀粉10克，鸡蛋50克，盐2克，酱油10克。
2、将肉切成小块，放入搅拌机中搅拌。
3、搅拌后得到肉末，捞出放入小碗。
4、剁点姜泥，放入肉末中。
5、加入酱油和淀粉，一个鸡蛋。
6、搅拌均匀。静置10分钟。待盐味充分入味。
7、取一个锅烧适量的滚水，拍一块姜加入滚水中。
8、猪肉丸子的简单做法
9、用汤匙将腌好的肉末团成丸子状，下入滚水中定型，猪肉圆子就做好了。
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